Sauce tartare, pesto

Au choix : Jambon à la truffe** ou jambon cuit aux herbes ou Jambon de Parme ou Speck ou Mortadelle pistachée IGP de Bologne

Burrata crémeuse des Pouilles, pizzetta, sauce vierge

Pizza margherita à partager

Stracciatella fumée des Pouilles, tomates cerise confites

Stracciatella des Pouilles, ½ bruschetta di Parma, ½ bruschetta stracciatella, tomates cerise grappe, foccacia

Calamars à la romaine, Speck, Brésaola, Mortadelle pistachée IGP de Bologne, crocchette di mozzarella fior di latte, stracciatella des Pouilles, olives, foccacia

Cœur crémeux de la Burrata

Cœur crémeux de la Burrata fumée

Burrata crémeuse des Pouilles, pizzetta, sauce vierge

Fregola (petites pâtes de Sardaigne), poivrons & aubergines grillés, olives, Parmesan, tomates cerise, mesclun, roquette

Boulettes de bœuf mijotées, sauce tomate, Parmesan

Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, œuf

Casarecce, sauce tomate, Parmesan, tomates cerise confites

Pièce de bœuf émincée, poivrons grillés, fenouil, tomates confites, roquette, Parmesan

Mozzarella, tomate, origan

Stracciatella fumée des Pouilles, Speck, Mozzarella, tomates cerise confites, tomate, roquette

Stracciatella des Pouilles, tomates cerise confites, tomate, Mozzarella

Viande de bœuf hachée, oignon rouge, œuf, tomate, Mozzarella

Jambon blanc cuit aux herbes, Mozzarella, champignons de Paris, tomate

Ventricina (saucisse piquante des Abruzzes), Mozzarella, tomate

Jambon blanc cuit aux herbes, œuf, champignons de Paris, tomate, Mozzarella

Gorgonzola, Ricotta di Bufala, Mozzarella, Parmesan, crème de Mascarpone, miel

Jambon à la truffe**, crème de mascarpone et truffe**, Mozzarella

Jambon de Parme 16 mois ou Speck ou Jambon à la truffe ou Mortadelle pistachée IGP de Bologne

Classique

Brioche italienne, glace vanille, coulis de fruits rouges

Coulis de fruits rouges

Noisettes du Piémont

Au chocolat Gianduja

Biscuit italien, crème citron, éclats de pistache, coulis de fruits rouges

Vanille ou chocolat

Glace vanille, fruits rouges, coulis

Glace chocolat, Nocciolata, noisettes du Piémont

20cl

Campari, Martini Rosso, Martini Dry, orange fraîche

Martini Fiero, tonic français et bio La French, orange fraîche

Rosso, Bianco, Fiero, Rosato, Dry

Bourbon Barrel Finish

Martini Riserva Speciale Ambrato / Rubino

Carpano Antica Formula

Fruits rouges

Cachaça

Tequila

Sans gluten

Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin

Limoncello Walcher bio, Prosecco Riccadonna, Tonic français et bio La French, citron jaune, thym frais

Cynar (apéritif amer à base d’herbes et de plantes), Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

Liqueur de melon vert, Prosecco Riccadonna, tonic français et bio La French, citron jaune et romarin frais

Vodka Eristoff, liqueur de mandarine, nectar de cranberry, purée de framboise, jus de citron vert*, menthe fraîche

Rhum Bacardi Carta Oro, amaretto Walcher bio, purée de fruits de la passion, nectar d’ananas et de mangue, jus de citron vert

Rhum Appleton Estate Signature, sirop de gingembre, jus de citron vert*, ginger beer français et bio La French

Gin Bombay Sapphire, sirop de fleur de sureau, jus de citron vert, basilic frais

Rhum Bacardi Añejo Cuatro infusé à la fève tonka, purée de noix de coco, liqueur de noisettes Frangelico, nectar d’ananas, noix de coco râpée

Vodka Skyy, liqueur de vanille, sirop de fleur de sureau, jus de citron vert, nectar de cranberry, framboise et romarin frais

Whisky Glen Grant Major Reserve, gingembre frais, sirop de miel, jus de citron vert, graines de sésame, menthe fraîche

Gin fruits rouges Bombay Bramble, tonic français et bio La french, framboise et menthe fraîche

Gin Bombay Sapphire infusé à l’olive verte, vermouth Martini Ambrato, jus de citron vert, sirop de basilic, tonic français et bio La French

Cachaça Sagatiba, liqueur de tabac Périque, jus de citron vert*, sucre de canne

Amaretto Bianco Adriatico, sucre de canne, jus de citron vert, blanc d’œuf

Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, orange fraîche

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche

Limoncello Walcher Bio, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche

Concombre, menthe, purée de kiwi, jus de pomme, jus de citron vert

Nectar de cranberry, sirop de vanille, jus de citron vert, tonic français et bio La French, menthe fraîche

Nectar ananas et de mangue, purée de passion, jus de citron vert, menthe fraîche

Infusion de thé noir Darjeeling, sirop d’orange, pamplemousse, citron, romarin frais

Martini Vibrante (sans alcool), tonic français et bio La French, orange et menthe fraîche

Limonata (citron), Arancia Rossa (orange sanguine), natural

Pêche, abricot, tomate, pomme, orange 100% pur jus

Indian tonic, Agrum’, Lemon

Expresso, glace à l’italienne vanille

Trésor de Monbana

Earl Grey, Darjeeling, thé vert jasmin, thé vert menthe, verveine, tilleul, hibiscus, rooibos vanille