Sauce tartare, pesto

Au choix : Jambon à la truffe** ou jambon cuit aux herbes ou Jambon de Parme ou Speck ou Mortadelle

Burrata des pouilles, pesto d'épinards, olives noires, pissaladière, tomate cerise confites

Speck, tomates cerise confites, mozzarella fior di latte

Pizza margherita à partager

Jambon de Parme, légumes grillés et marinés, parmesan

Thon fumé, Crème de ricotta, pesto, avocat, tomates cerise confites

Légumes grillés et marinés, artichaut, olives noires, pesto, tomates cerise confites, bresaola, jambon de parme, stracciatella, zeste de citron vert, petit fritto de pizza

Calamars à la romaine, speck, mortadelle, Bresaola, beignet de courgette, stracciatella, tomates cerise, focaccia

olives frites piquantes à base poivrons, sauce tomate

Boules de riz siciliennes panées et frites, mozzarella, poivre, ricotta di buffala aux fines herbes, sauce tomate

Ricotta aux herbes, zeste de citron vert

Cœur crémeux de la Burrata

Cœur crémeux de la Burrata fumée

Fregola, avocat, légumes grillés et marinés, parmesan, tomates cerise confites, olives noires, mesclun

Burrata, Thon fumé, Parmesan, tomates cerise confites, mesclun, roquette

Burrata, Tomates anciennes, capres, olives noires, pesto, mesclun, parmesan

Mozzarella, bresaola, artichaut, mesclun, pesto, tomates cerise confites, parmesan

Stracciatella, Parmesan, Pesto ,Tomates cerise confites

Boulettes de bœuf italienne géante, Mozzarella, sauce tomate, Parmesan, casarecce

Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, œuf

Palourdes, vin blanc, persillade

Aubergines frite, Ricotta, sauce tomate, parmesan

Crème de champignons à la truffe d'été, parmesan

Stracciatella, Tomates cerise confites, sauce tomate, Parmesan

Burrata, courgette frite, pesto d'épinard, tomates cerise confites

Carpaccio de boeuf, radis, fenouil, mesclun parmesan, tomates cerise confites, pommes de terre grenaille

Casarecce, sauce tomate, Parmesan, tomates cerise confites

Pièce de bœuf émincée, radis, fenouil, mesclun, pomme de terre grenaille

Pavé de saumon, poelee d'épinards, tomates cerise confites, linguine à la crème citron

Stracciatella, roquette, tomates cerise confites, linguines, crème citron

T-bone de veau, radis, fenouil, mesclun, pommes de terre grenaille

Mozzarella, tomate, origan

Stracciatella fumée des Pouilles, tomates cerise confites, tomate, Mozzarella

Viande de bœuf hachée, oignon rouge, œuf, tomate, Mozzarella

Aubergines frites, Parmesan, Crème ricotta, tomates cerise confites, pesto, sauce tomate, mozzarella

Jambon blanc cuit aux herbes, Mozzarella, champignons de Paris, tomate

Ventricina (saucisse piquante des Abruzzes), Mozzarella, tomate

Jambon blanc cuit aux herbes, œuf, champignons de Paris, tomate, Mozzarella

Gorgonzola, Ricotta di Bufala, Mozzarella, Parmesan, crème de Mascarpone, miel

Guanciales, jaune d'oeuf, pécorino, crème mascarpone, roquette

Jambon de parme, burrata des pouilles, mozzarella, tomates cerise confites, sauce tomate, roquette

Spianata, Ricotta di buffala, courgette frite, sauce tomate, mozzarella

Jambon à la truffe**, crème de mascarpone et truffe**, Mozzarella

Burrata, pesto, légumes grillés et marinés, tomates cerise confites, mozzarella, amandes éffilées:

Burrata, Mortadelle à la truffe d'été, tomates cerise confites, mozzarella, roquette, sauce tomate

Thon fumé, avocat, crème ricotta, pesto, mozzarella, roquette

Mozzarella, gorgonzola, parmesan, crème mascarpone, mozzarella accompagnée d'une petite salade

Sauce tomate, Mozzarella, accompagnée d'une petite salade

Stracciatella , speck, sauce tomate, mozzarella, accompagnée d'une petite salade

Jambon de Parme 16 mois ou Speck ou Jambon à la truffe ou Mortadelle pistachée IGP de Bologne

100g

6 pièces

12 pièces

Classique

Fraise fraiche, crème fouetté mascarpone

Fraises confites

Noisettes du Piémont

Moelleux mascarpone et Gianduja, noisettes de pièmont, glace à l'italienne vanille

Glace à l'italienne vanille, chocolat gianduja fondu

café, glace à l'italienne vanille

Vanille ou fraise

vanille ou fraise

20cl

Vermouth bianco martini Ambrato infusé a l'olive, martini dry, jus de citron vert, sirop d'orgeat, roquette fraiche, angostura

Martini Fiero, tonic français et bio La French, orange fraîche

Rosso, Bianco, Fiero, Rosato, Dry

Bourbon Barrel Finish

Martini Riserva Speciale Ambrato / Rubino

Carpano Antica Formula

Fruits rouges

Cachaça

Tequila

Sans gluten

Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin

Limoncello Walcher bio, Prosecco Riccadonna, Tonic français et bio La French, citron jaune, thym frais

Aperol infusé à la fraise confite, moscato d'asti, perrier

Aperol infusé à l'ananas et noix de coco, moscato d'asti, perrier

Purée de Pêche, prosecco Ricadonna, citron jaune, romarin frais

Vodka Eristoff, liqueur de mandarine, nectar de cranberry, purée de framboise, jus de citron vert*, menthe fraîche

Rhum Bacardi Carta Oro, amaretto Walcher bio, purée de fruits de la passion, nectar d’ananas et de mangue, jus de citron vert

Rhum Appleton Estate Signature, liqueur d'abricot, sirop de fleur de sureau, jus de citron vert, nectar de pêche, romarin frais

Gin Bombay Sapphire, sirop de fleur de sureau, jus de citron vert, basilic frais

Cachaça sagatiba, citron vert, purée de framboise

Cachaça Sagatiba, jus de citron vert*, sucre de canne

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche

Vodka Skyy, liqueur de vanille, jus de citron vert, sirop de cerise, nectar de goyave, menthe fraiche

Cachaça sagatiba, citron vert, purée fruit de la passion

Whisky, aperol, purée de fruit de la passion, jus de citron vert, perrier

Gin fruits rouges bombay bramble, crème de framboise, jus de citron vert, nectar de fraise, menthe fraiche

Limoncello Mamma Mia !, jus de citron vert, ginger beer français et bio la french, zeste de citron

Gin bombay Sapphire, martini rosso, martini riserva bitter, orange fraiche

Rhum Bacardi cuatro, liqueur de banane, sirop de noix de coco, jus de citron vert, nectar de maracuja, angostura

Concombre, menthe, purée de kiwi, jus de pomme, jus de citron vert

Nectar de cranberry, sirop de vanille, jus de citron vert, tonic français et bio La French, menthe fraîche

Nectar ananas et de mangue, purée de passion, jus de citron vert, menthe fraîche

Martini Vibrante (sans alcool), tonic français et bio La French, orange et menthe fraîche

Fraise, Framboise, Pomme, Poire

Nectar de goyave, sirop de rose, jus de citron vert, romarin frais

Nectar de pêche, purée de mangue, jus de citron vert, romarin frais

Limonata (citron), Arancia Rossa (orange sanguine), natural

Pêche, abricot, tomate, pomme, orange 100% pur jus

Indian tonic, Agrum’, Lemon

Expresso, glace à l’italienne vanille

Trésor de Monbana

Earl Grey, Darjeeling, thé vert jasmin, thé vert menthe, verveine, tilleul, hibiscus, rooibos vanille